Nieuws
Zoet water is het nieuwe goud
Het was donderdag 26 juni niet de eerste keer dat agrariër Klaas Schenk uit Anna Paulowna een open dag hield om zijn bijzondere zoetwatersysteem te tonen. Ook deze keer zat de grote schuur bomvol belangstellenden. "Zoet water is het nieuwe goud en daar moeten we heel zuinig op zijn.”
Het weer werkte niet heel erg mee voor een veldexcursie over de landerijen van aardappelteler Klaas Schenk aan de Lotweg in Anna Paulowna. Maar het merendeel van de aanwezigen bleek er qua kleding en schoeisel rekening mee te hebben gehouden. Met grote, groene rubberlaarzen stapte menigeen moeiteloos door de blubber.
Dat de belangstelling voor de open dag op de boerderij zo groot was, is niet verwonderlijk. Zoet water wordt wereldwijd steeds schaarser. Niet alleen drinkwater, maar ook het water dat boeren nodig hebben om hun land te irrigeren. Een speciale ondergrondse wateropslag fungeert op het land van Schenk als
een spil voor het bevochtigen van zijn uien en aardappelen. Op die manier kan de boer een stuk efficienter omgaan met het water en verspilt hij het niet.
Op zijn boerderij functioneert het bijzondere irrigatiesysteem al. „Maar het is zo belangrijk dat meer mensen op deze manier te werk gaan. Niet alleen boeren, maar ook gemeenten, bedrijven en particulieren. Het zou ideaal werken als bijvoorbeeld de hele Noordkop eraan mee zou doen”, zegt Klaas Schenk. „Weet je, zoet water komt uit de Alpen. Ik ga wel eens skiën en zie dat er steeds minder sneeuw is en dus ook steeds minder smeltwater. Hoe minder druk van zoet water er in de rivieren is, hoe meer het zoutewater kans heeft om hierheen te stromen en dus de boel steeds meer te verzilten. Om onze voedselvoorziening op peil te houden, kunnen we de natuur niet volledig haar gang laten gaan, maar moeten we het beheersbaar houden”, aldus Schenk.
Daarom is het volgens hem zo belangrijk om meer bewustwording onder de mensen te creëren, hoe we beter met het schaarser wordende zoet water omkunnen gaan. „Het is dus geweldig dat de belangstelling ook vandaag weer zo groot was. Onder het publiek zitten echt niet alleen boeren,maar ook overheidsmedewerkers en werknemers van bedrijven. Als we met z’n allen de verdere verzilting van het water weten tegen te gaan, is dat goed voor de voedselvoorziening en daar zijn we allemaal bij gebaat.”
FOTO bij het artikel van REDMOUSE